Τα λιπαντικά τροφίμων παίζουν κρίσιμο ρόλο στη διασφάλιση της ασφάλειας και της αποτελεσματικότητας των διαδικασιών παραγωγής τροφίμων. Στην κατηγορία αυτή, υπάρχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις και κατηγορίες έγκρισης που πρέπει να πληρούνται. Εδώ, εξετάζουμε τις βασικές κατηγορίες εγκρίσεων NSF & InS για λιπαντικά τροφίμων, και σας βοηθάμε να κατανοήσετε την κατάλληλη επιλογή για τις ανάγκες σας.
Τα λιπαντικά κατηγορίας H1 είναι σχεδιασμένα για χρήση σε περιοχές όπου υπάρχει η πιθανότητα τυχαίας επαφής με τρόφιμα. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται ως λιπαντικά, αντισκωριακά μέσα ή ως μέσα απελευθέρωσης σε φλάντζες και τσιμούχες κλεισίματος δεξαμενών.
H2 – Λιπαντικά Χωρίς Επαφή με Τρόφιμα
Η κατηγορία H2 περιλαμβάνει λιπαντικά που δεν έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Χρησιμοποιούνται σε εξοπλισμό και μηχανικά μέρη όπου δεν υπάρχει η πιθανότητα επαφής του λιπαντικού με βρώσιμα προϊόντα, εξασφαλίζοντας έτσι την ασφαλή λειτουργία του εξοπλισμού.
H3 – Διαλυτά Έλαια
Τα διαλυτά έλαια της κατηγορίας H3 χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της σκουριάς σε εξαρτήματα όπως γάντζοι και καρότσια. Ο επεξεργασμένος εξοπλισμός που έρχεται σε επαφή με βρώσιμα προϊόντα πρέπει να καθαρίζεται προσεκτικά πριν την επαναλειτουργία του.
HT1 – Ρευστά Μεταφοράς Θερμότητας με Τυχαία Επαφή με Τρόφιμα
Η κατηγορία HT1 καλύπτει ρευστά μεταφοράς θερμότητας που χρησιμοποιούνται σε συστήματα θέρμανσης και ψύξης σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων, όταν υπάρχει πιθανότητα τυχαίας επαφής με τρόφιμα
3H – Απελευθερωτικά Μέσα
Τα προϊόντα κατηγορίας 3H χρησιμοποιούνται σε επιφάνειες όπως ψησταριές, λαμαρίνες και κόφτες για να αποτρέψουν την προσκόλληση των τροφίμων κατά την επεξεργασία, διασφαλίζοντας μια καθαρή και ασφαλή διαδικασία.
K1 – Καθαριστικά για Εξοπλισμό
Η κατηγορία K1 περιλαμβάνει καθαριστικά για χρήση σε περιοχές μη επεξεργασίας τροφίμων. Μετά την εφαρμογή τους, ο εξοπλισμός πρέπει να πλυθεί σχολαστικά με αποδεκτό διάλυμα απορρυπαντικού και πόσιμο νερό.
K2 – Καθαριστικά για Ηλεκτρονικά Όργανα
Τα καθαριστικά K2 είναι χημικά αποδεκτά για τον καθαρισμό ηλεκτρονικών οργάνων και συσκευών που δεν ανέχονται υδατικά διαλύματα. Πριν την εφαρμογή τους, τα τρόφιμα και τα υλικά συσκευασίας πρέπει να απομακρύνονται ή να καλύπτονται προσεκτικά.
A1 – Καθαριστικά Γενικής Χρήσης
Η κατηγορία A1 περιλαμβάνει καθαριστικά για όλες τις επιφάνειες, εφαρμογές ατμού ή μηχανικού καθαρισμού σε όλα τα τμήματα. Μετά τη χρήση τους, οι επιφάνειες πρέπει να ξεπλένονται σχολαστικά με πόσιμο νερό.
C1 – Καθαριστικά/ Απολιπαντικά για Μη Βρώσιμα Προϊόντα
Τα προϊόντα της κατηγορίας C1 είναι αποδεκτά για χρήση σε χώρους επεξεργασίας μη βρώσιμων προϊόντων και εξωτερικούς χώρους, υπό την προϋπόθεση ότι δεν χρησιμοποιούνται για την κάλυψη οσμών από ανθυγιεινές συνθήκες.
Συμβουλευτείτε μας για Εξειδικευμένα Καθαριστικά
Η επιλογή του κατάλληλου λιπαντικού ή καθαριστικού προϊόντος για τη βιομηχανία τροφίμων είναι κρίσιμη για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της παραγωγικής διαδικασίας. Εάν χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή του σωστού προϊόντος ή έχετε απορίες σχετικά με τις κατηγορίες εγκρίσεων NSF & InS, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Η Gialitis Chemical Innovations είναι εδώ για να σας καθοδηγήσει και να σας προτείνει τα πιο κατάλληλα εξειδικευμένα καθαριστικά και λιπαντικά για τις ανάγκες της επιχείρησής σας.
